多彩彩票_多彩彩票技巧_多彩彩票计划|首页

首页偏方养生草药穴位方剂书籍中药视频

食疗药膳

秘方栏目:内科外科妇科男科儿科肠胃泌尿肝胆肛肠骨科神经呼吸皮肤肿瘤美容滋补延寿心脑食疗按摩治方大全

阳春三月 食笋正当时

中医中药秘方网 www.21nx.com 发布时间:2018-04-16
农历三月,春回大地,在一场“润物细无声”的春雨后,春笋纷纷破土而出,此时正是尝鲜的好时节。
 
多彩彩票介绍几则笋肴,用料简单,大家不妨一试。
 
春笋炒香菇:春笋200克,香菇30克。春笋切片焯水,香菇去蒂切成洗净,切成菱形,将笋用食用油煸炒后,加入香菇,放入酱油、盐、糖、胡椒等作料,翻炒数下即成。此款素肴清香爽口,赏心悦目。
 
春笋红烧肉:五花肉250克切块或厚片,春笋200克切小滚刀块。将五花肉先用油煸炒一下,再放入笋共同翻炒,然后加入酱油、黄酒、葱、姜、糖,大火炖煮开后,小火慢慢收汁即可。此款可看作是家常型“东坡肉”,荤素搭配合理。
 
春笋狮子头:将笋切成滚刀块,放入砂锅中,加适量作料,然后用做好的狮子头铺在笋块的上面,用文火焖约30分钟,狮子头的原汁则渗入到笋里。可以根据个人喜好选择加或不加酱油,则做成“红汤”或“白汤”。
 
春笋烩三鲜:将笋切成薄片,配以适量的黑木耳、香菇和青菜心,放在鸡汤或肉汤中,用小火炖20分钟左右,加入调料调味即可。此款颇适合做成家庭火锅,即是烩三鲜的“高配版”。 (时乐)
Tag标签:

    猜你感兴趣